お好み焼きを作ってみた(2)
「お好み焼きを作ってみた(1)」の続きです。
お好み焼きは焦げないように、何度もひっくり返したのですが、材料に利用しているキャベツやもやしに火が通るまでに時間が掛かるという問題がありました。
チヂミとお好み焼きを比較すると、チヂミの方が作りやすいという印象を受けましたね。
ホットプレートだとひっくり返すスペースがあるので簡単に作れるのですが、フライパンだとひっくり返すスペースが無いので、焼く時に、分量を間違えると難しくなります。
あと、電気コンロとフライパンの組み合わせだと、火力が調整できないので、キャベツやもやしに火が通るまで放置していると焦げてしまうという可能性もあります。この辺もホットプレートとの違いですね。
今回はキャベツをざっくりカットしてしまった為に、余計に焼くのが難しいかったという印象を受けました。
天かすについては、個人的な好みもありますが、あった方が、お好み焼きっぽくなります。食べたときにアクセントになるので美味しいです。
材料に対して、お好み焼き自体は、2枚作ることができました。キャベツ 1/8個(30円)、もやし 1/2袋(20円)、天かす 1/2袋(50円)、卵 1個(10円)、小麦粉 180グラム(40円)とした場合、トータルでは調味料や、電気代を含めても、170円程度（※その他を20円とした場合）になります。
お好み焼き1枚あたりの金額は、約85円という感じです。これに豚バラを利用したとしても、1枚か2枚くらいなので、100円くらいで作ることが出来るかもしれません。
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