ワンルームで揚げ物をして分かった事
今まで自炊生活をしてきましたが、揚げ物は面倒な感じがしたのでスルーしていました。
ただ、ワンルームの電気コンロでどの程度の事が出来るのか気になっていましたので、実際に体験した感想を紹介します。
まず、揚げるという行為自体には支障はありませんでした。細かい揚げ具合に気を付けると難しいかもしれませんが、火力マックスからスイッチオフによる余熱という方法で、ある程度は調整する事が出来ます。
マイナスポイントとしては、調理スペースが小さいので、かなり準備が難しいという側面です。
ワンルームのこじんまりとしたシンク周りに、衣の為の小麦粉、卵、パン粉を並べるのは、ちょっと無理がある感じがしましたね。
頻繁に作るのであれば、パン粉用のパックなどを購入して、利便性を高める事が出来るかもしれませんが、一人暮らしだと、少ししか作らないですし、頻繁にも作らないので、あまり有効的な方法ではないかもしれません。
あと分量に対して、量がたくさん出来るという面があります。
例えばコロッケであれば、ジャガイモ1個に対して、コロッケが3個出来てしまいます。自炊で揚げ物をするのであれば、例えばコロッケの揚げる手前までを作成して、大量に冷凍保存しておくという方法はあるかもしれません。
その場合、電子レンジなどのアイテムを駆使すると、色々と方法があるかもしれません。
いきなり揚げ物を作って、お店の様にするには、まずは形を整えるのが難しいので、大変かもしれません。何度かチャレンジしていけば、慣れてくるので美味しく作れると思います。
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